Органічні продукти: що це і в чому їх відмінність від «екологічних» і «фермерських»
Сьогодні кожному кроці ми оточені брендами і блогерами, які говорять про ЗОЖ, пробіохакінг, пронові дієти, революційні б’юті-засоби і не тільки. Але є одне міжнародне рух, що розвивається більше 50 років, і про яке, здається, кричати найменше. Це рух – основа всіх основ, без якого «корисний» раціон харчування може виявитися дуже шкідливим і небезпечним. Це – органічна їжа. Якщо подивитись історію розвитку сільського господарства в XX столітті, стає ясно, що органічна модель з’явилася як відповідь нашироке поширення ібурне розвиток індустріально-хімічної моделі. Виділити органічні продукти окрему категорію потрібно саме для того, щоб…
Read More