Лужні продукти харчування: список і таблиця з відсотками

Кислотно-лужний баланс важливий для здоров’я, від нього залежить функціонування всіх органів і систем. Нормальний рівень рН крові, лімфи та околоклеточной рідини становить 7,3-7,4, цей показник залежить від наявності у списку щодня споживаних продуктів лужної їжі. Якщо її недостатньо, то кислотність організму підвищується. Це першопричина багатьох захворювань, актуальних у сучасному суспільстві.

Причини порушення кислотно-лужного балансу

Головна проблема, що призводить до закислення – неправильний раціон, а саме переважання тварин протеїнів, молочних виробів і термічно оброблених страв. Також до патологічного стану може призвести функціональний розлад нирок, частий прийом ліків, шкідливі звички, стреси, фізична перевтома, нестача води.

Якщо ви хочете залишити у своєму меню тільки лужні продукти харчування та напої, то спочатку зменшіть «чорний» список, в якому зібрана найшкідливіша закисляющая страви:

• біла мука;
• тваринні білки (м’ясо, молоко, сир, йогурт);
• кава, чорний чай;
• цукор;
• картопля;
• рис.

Також вкрай негативно впливає куріння.

Як визначити закислення (з’ясовуємо свій рН)

Існує безліч ознак, виявивши які необхідно терміново змінити раціон:

• хронічна втома, яка відзначається навіть відразу після пробудження;
• головні болі;
• захворювання ШКТ – виразка, гастрит;
• камені в нирках;
• часті ангіни, ларингіти та інші хвороби дихальних шляхів;
• тахікардія, знижений АТ;
• подагра, артрит, артроз.

Існують і менш виражені прояви. До них відносяться кола під очима, болючість м’язів спини, блідість коньюктиви – якщо ви помітили щось з перерахованого, значить пора вивчити таблицю лужних продуктів харчування (у списку для наочності наведено відсотки):

Виміряти свій рН-баланс можна в домашніх умовах за допомогою лакмусового паперу. В якості матеріалу для дослідження підходить сеча або слина, процедуру краще виконувати відразу після пробудження. Якщо показник нижче 7, то слід констатувати ацидоз. Оптимальні цифри, які свідчать про здоров’я організму, – 7,4. Більш високі говорять про надмірне защелачивании, що теж погано. Ситуація критична, якщо тест показав результат нижче 4.

Що відбувається при підвищеній кислотності

Якщо в раціоні недостатньо лужних продуктів харчування, які можна звірити з нашим списком та таблицею, то виникає ризик таких наслідків:

• Не можуть всі біохімічні процеси.
• Сповільнюється метаболізм.
• Збільшується кількість вільних радикалів, настає передчасне старіння.
• Розвиваються хронічні хвороби, небезпеки піддаються всі органи і системи: суглоби, серце і судини, легені, ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
• Виникає ризик появи онкології.

Налаштуйте вміст тарілки

Пропонуємо систематизовану інформацію, яка допоможе без зусиль прибрати зі столу шкідливий і доповнити меню правильною їжею. Це допоможе зберегти молодість, стрункість і красу. Які лужні продукти для організму необхідні таблиця:

Самі лужні продукти рослинного походження без теплової обробки. Саме такі слід включати в меню, якщо ви хочете поліпшити здоров’я і самопочуття.

Дієта, що підвищує рН, – користь, шкоду і протипоказання

Корекція раціону таким способом допомагає прискорити метаболізм, поліпшити роботу всіх органів, уповільнити процеси старіння, а також перешкоджає вимиванню кальцію з кісток.

Відбувається профілактика таких захворювань:

• онкологічних;
• вірусних респіраторних;
• серцево-судинних.

Сприятливий вплив виявляється на роботу ШКТ, психологічний стан, працездатність, а також колір обличчя і стан шкіри. Потрібно більше їсти свіжих фруктів і овочів, обмежити споживання тваринного білка і обробленої їжі, повністю відмовитися від білого цукру і пшеничного хліба. Шкоди від такої дієти для більшості людей немає, це повністю безпечна система живлення.

Різкий перехід на ощелачивающую їжу протипоказаний дітям, вагітним жінкам і спортсменам, це пов’язано з великими енерговитратами.

Рекомендації В. П. Неумивакіна

• Скоротити споживання м’яса, збільшити – продуктів з лужною реакцією, а також кількість води.
• Переглянути прийом лікарських препаратів, постаратися по можливості обходитися без них, якщо дозволяє стан здоров’я.
• Більше рухатися, ходити пішки.
• Є овочі і фрукти з шкіркою.
• Відмовитися від згубних звичок, виключити алкоголь.